Biscuits sablés forme losanges aux amandes facile rapide et miam délicieux: Des sablés gourmands qui feront le plaisir des petits comme des grands !

Ingrédients

quelques gouttes d’extrait d’amande amère
5 jaunes d’œufs (100 g)
125 g de crème fraîche
100 g d’amandes effilées
100 g de sucre glace

500 g de farine
150 g de sucre semoule
12 g de sucre vanillé
250 g de beurre

Préparation : Biscuits sablés forme losanges aux amandes


Mélanger la farine, le sucre semoule et vanillé dans un cul de poule.

Ajouter le beurre à température ambiante et coupé en morceaux.

Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Ajouter 4 jaunes d’œufs puis la crème pour obtenir une pâte lisse.

La filmer et la laisser reposer 3h au réfrigérateur.