Voici pour vous une meilleure recette ; BOMBOLONI ou les beignets italiens. Il s’agit d’un dessert pour notre palais et se digère facilement grâce à ces aliments faibles en gras. Découvrez cette recette qui va ajouter de la saveur à votre table lors de vos gouters ou de vos collations !
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Ingrédients :
1 pincée de sel
25g de beurre ramolli
1/2 zeste de citron
25g de sucre
14 cl de lait
2 œufs
300g de farine
Préparation :
Comment préparer ce BOMBOLONI ?
Pour débuter la préparation, dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits et ajoutez le lait tiède. Bien mélanger. Fouettez les œufs en omelette et ajoutez les, mélangez de nouveau. Ajoutez en dernier le beurre et mélangez. Laissez la pâte reposer.
Au bout de 2 heures, étalez votre pâte au rouleau à pâtisserie, 1/2 cm d’épaisseur, prenez un verre à eau et découpez des ronds dans la pâte. Laissez reposer la pâte 30 min. Faire chauffer votre huile de cuisson, mettez les beignets et cuire 2 min de chaque côté. Ajoutez du sucre en poudre et dégustez tiède.
Votre BOMBOLONI est prêt !
