Voici une recette qui va vous plaire sans doute ; Des bouchées crémeuses aux œufs et poireaux ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro, les chips, pistaches et autres cacahuètes font toujours mouche. Mais il est temps de proposer un amuse-bouche digne de ce nom à vos convives ! réalisez et dégustez ce plat.

C’est une recette que je remonte car elle est d’actualité.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

———-
2 poireaux

200 ml de crème fraîche

4 œufs

50 g de beurre

1 càs de maïzena

Poivre

Sel

Préparation :  Bouchées crémeuses aux œufs et poireaux

———-
Nettoyer d’abord soigneusement les poireaux, les émincer et les faire revenir avec 40 g de beurre. Graisser 4 ramequins avec le beurre restant. Allumer le four à 150 degrés.

Fouetter les œufs avec l’amidon, du sel et du poivre au batteur électrique. Ajouter la crème, puis les poireaux émincés. Répartir ce mélange dans les ramequins. Faire cuire au four chaud pour une demi-heure. Les bouchées crémeuses aux œufs et poireaux sont prêtes à être servies