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Recette santé: Boulettes de Viande aux Courgettes et Sauce Tomate : la recette des boulettes de viande aux courgettes et sauce tomate , un savoureux plat cuit au four à base de viande hachée, facile à faire, à servir avec des pâtes cuites pour un repas complet.

Ingrédients pour 4 personnes:


300 g de boeuf haché

1 échalote

250 de courgettes

oignon

1gousse d’ail

1 cuillères à soupe de basilic

500 g de tomates épluchées et concassées

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1branche de thym

sel, poivre

Préparation: Boulettes de Viande aux Courgettes et Sauce Tomate


Epluchez et hachez l’oignon et l’ail puis faites-le revenir dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Ajoutez les tomates, le sel, le poivre et le thym puis laissez mijoter 15 minutes.
Pendant ce temps râpez les courgettes et égouttez-les puis hachez finement l’échalote.
Dans un saladier malaxez la viande hachée avec les courgettes, l’échalote et le basilic puis salez et poivrez.

Façonnez des boulettes puis disposez-les dans un plat allant au four.
Ensuite recouvrez les boulettes de la sauce de tomates et enfournez le tout 20 minutes à 180°C.

bonne réalisation et bon appétit