J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un délicieux cake : Brownies aux pois chiches ; très faciles et vraiment gourmands, un cake qui est préparé en peu de temps et est vraiment appétissant, idéal pour vos gouters festifs.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Ingrédients :
500g de pois chiches cuits
125g de cacao amer en poudre
3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou 6 c à soupe de sucre)
80 g de canneberges séchées
1 c à café de cannelle
125ml de lait d’amande + ¼ (ou lait végétal)
Préparation :
Comment préparer ces Brownies aux pois chiches ?
Tout d’abord, placez les cranberries séchées dans un bol, couvrez-les d’eau bouillante et laissez-les se réhydrater pendant 20 minutes
À ce stade, placez les pois chiches déjà cuits dans le verre du blender, ajoutez-y ½ tasse de lait d’amande et la cannelle ; mixez bien pendant quelques instants jusqu’à obtenir une consistance crémeuse
Ensuite, transférez le mélange dans un bol, ajoutez-y le cacao, l’édulcorant et ¼ de tasse de lait d’amande, puis mélangez avec une cuillère afin d’obtenir un mélange lisse et homogène
Maintenant, égouttez les cranberries séchées de l’eau, ajoutez-les au mélange et mélangez bien
Versez la préparation dans un moule préalablement huilé
Enfournez à 180°C pendant 25 minutes
Laissez enfin tiédir le brownie avant de le découper en carrés
Vos Brownies aux pois chiches sont prêts !
