Nous vous invitons à découvrir ici une délicieuse recette de Bûche Tiramisu qui ne demande pas de connaissances particulières en cuisine et qui vous garantit un vrai plaisir ! C’est une recette très simple à réaliser et le résultat est vraiment délicieux.

C’est très facile à réaliser, un biscuit roulé imbibé au café, une crème au mascarpone, et une ganache mascarpone et crème pour bien finir la bûche.

Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Suivez la recette et préparez-la, les ingrédients comptent sur vos doigts, ils sont peu nombreux et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le… Et continuez à lire sur la page suivante.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pour le rouleau :

– 6 œufs

– 150 g de farine

– 150 g de sucre cristallisé

– 1 cuillère à soupe de café instantané

Pour la crème :

– 200 ml de crème à fouetter

– 250 g de mascarpone

– 30 ml de liqueur de café

– au goût cacao amer

– 150 g de sucre glace vanille

Préparation :

Comment préparer cette Bûche Tiramisu ?


Pour le rouleau :

Battre les œufs avec le sucre. Au milieu de l’opération.

Ajouter le café instantané et continuer à battre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et mousseux. Lorsque la machine est éteinte.

Ajouter la farine tamisée en la retournant délicatement avec une cuillère de bas en haut. Versez la préparation sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 160° pendant 10 minutes.

Retournez le rouleau sur un chiffon légèrement humide et roulez-le. Laissez-le refroidir.

Pour la crème :

Verser le mascarpone dans un bol, ajouter le sucre, la liqueur et bien mélanger.

Fouettez la crème et ajoutez-la au mélange. Conserver au réfrigérateur jusqu’à utilisation.

Déroulez la bûche, remplissez toute la surface de crème, puis étalez-la à nouveau et recouvrez-la du reste de la garniture.

Saupoudrer de cacao et décorer selon vos envies.

Et voici la Bûche Tiramisu !