C'est l'un des meilleurs cakes que j'ai eu sur ma table de réveillon de Noël, Cake à la Noix de Coco et Pépite de Chocolat Noir. Vous pouvez le préparer à l'avance. Bien sûr testé et approuvé.

Essayez cette fabuleuse ! Une fois que vous avez é à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie,  en variant éventuellement les .

Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l'ensemble de vos convives, je vous assure !

Ingrédients :

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150 gr de

1 yaourt nature (125 gr)

150 gr pépites de chocolat

2 cc rase de levure chimique

80 gr de noix de coco râpé

10 cl d'huile de tournesol

120 gr de sucre

2 œufs

Préparation :

Comment réaliser ce Cake à la Noix de Coco et Pépite de Chocolat Noir ?

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Débuter par préchauffer votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt puis la farine et la levure. Mélangez bien.

Incorporez l'huile petit à petit. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.

Ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat puis mélangez une dernière fois.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné puis enfournez pendant environ 45 minutes en surveillant (si votre cake dore de trop, couvrez-le de papier en fin de cuisson).

A la sortie du four laissez tiédir avant de démouler.

Votre Cake à la Noix de Coco et Pépite de Chocolat Noir est prêt !