Voici une excellente recette ; Cake au mascarpone et citron vert aux fraises très doux facile et économique, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Ingrédients :
2 œufs
120 g de sucre
1 pincée de sel
60 g de beurre
14 g de levure chimique
Le zeste et le jus d’un citron vert bio
125 g de mascarpone
50 g de poudre d’amande
200 g de farine
200 g de fraises coupées en dés
Préparation :
Comment faire ce Cake au mascarpone et citron vert aux fraises ?
Penser au premier lieu à préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Fouetter le mascarpone avec les œufs.
Rajouter le sucre, mélanger, puis la farine, la poudre d’amande, la levure chimique et la pincée de sel. Bien mélanger à nouveau, puis ajouter le beurre, le jus de citron et les 3/4 du zeste.
Ajouter les fraises à la préparation en mélangeant délicatement.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfourner pour environ 35 à 40 minutes. Couvrir le moule si le cake dore trop vite.
Laisser enfin refroidir avant de démouler. Parsemer du reste de zeste de citron vert.
Votre Cake au mascarpone et citron vert aux fraises est prêt !
