Cake aux pommes de grand-mère : Un cake aux pommes gourmand pour toute la famille ! Doux et câlin à la fois, ce cake est la recette infaillible et infaillible selon la recette de grand-mère

 Pour une recette réussie il faut doser et préparer les ingrédients avant de lancer la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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160 g de sucre en poudre

3 œufs moyenne

250 g de farine

5 pommes Granny Smith ou autre

160 g + 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à café de levure chimique

3 cuillères à soupe de lait

Jus et zeste d’1/2 citron bio

Confiture d’abricot, pour la décoration

Préparation :

Comment préparer ce Cake aux pommes ?

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Préchauffer le four à 180°C.

Saupoudrer une assiette de 25 cm de diamètre de beurre et de farine.

Battre le beurre au batteur électrique, ajouter l’un après l’autre le sucre, le zeste de citron et les œufs. Bien mélanger, filtrer la farine et la levure chimique, ajouter lentement au mélange de beurre et ajouter lait. Bien mélanger. La pâte doit être crémeuse

Eplucher et couper les pommes en quartiers. Retirez le noyau et coupez de fines tranches.

Mélanger les pommes avec la pâte

Verser la pâte dans le moule et lisser à l’aide d’une spatule.

Cuire au four 45 minutes

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Avant de servir, recouvrir le gâteau d’une fine couche d’abricots et servir.

Laissez tiédir et servez votre Cake aux pommes !