Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent cake courgette-saumon fumé au chèvre frais ; très facile pour un diner léger ou un gouter réussi accompagnée d’une bonne salade et d’une boisson froide. Une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les courgettes surtout pour les enfants.

Un mélange des ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


200 g de courgette

75 g de chèvre frais

1 sachet de levure chimique

75 mL de lait

150 g de farine

1 pincée de sel

3 œufs

4 tranches de saumon fumé

Poivre

Ciboulette

Préparation :

Comment préparer ce cake courgette-saumon fumé au chèvre frais ?


Penser d’abord à préchauffer le four à 180°.

Fouetter la farine avec les œufs et la levure. Ajouter le chèvre frais et le lait. Mélanger.

Laver la courgette et la couper en dés réguliers. Émincer le saumon fumé en fines lamelles. Incorporer le tout à la préparation avec une maryse.

Saler, poivrer, cibouletter à votre goût, puis verser dans un moule à cake préalablement graissé à l’aide d’un Sopalin légèrement imbibé d’huile d’olive.

Cuire finalement 45 minutes et déguster chaud, tiède ou froid.

Votre cake courgette-saumon fumé au chèvre frais est prêt à être dégusté ! Régalez vous !