Voici un apéritif qui a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, gourmand et parfaitement équilibré et présente une texture qui revirera vos papilles. Camembert en croûte que vous pouvez déguster lors d’un diner ou à mettre sur un buffet personne ne dira non.

Découvrez la recette de ce camembert en croûte, simple et facile à réaliser chez vous. Il s’agit d’un mariage de saveurs original et savoureux !

Bref, une tuerie !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pâte feuilletée

2 petites pommes de terre

1 camembert

75g de lardons

1 oignon

1 jaune d’œuf

Préparation :

Comment réaliser ce camembert en croûte ?


Faites d’abord dorer à la poêle les lardons avec l’oignon coupé en rondelles fines. Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Couper le camembert en deux dans le sens de la longueur.

Placer ensuite une première moitié de camembert au centre de la pâte feuilletée. Le recouvrir avec les lardons et les oignons puis mettre les rondelles de pommes de terre cuites. Refermer la camembert.

Faire des entailles dans la pâte tout autour sans couper jusqu’au milieu, puis rabattre les morceaux de pâte un à un jusqu’à fermer le feuilleté complètement.

Badigeonner enfin de jaune d’œuf et cuire environ 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Votre camembert en croûte est prêt !