Les crevettes se marient toujours bien avec les . Dans une sauce crémeuse, c'est encore meilleur ! Goûtez à cette fabuleuse sans plus attendre !

Suivez les instructions et cuisinez-la vous aussi, les sont peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…

Ingrédients :

– 300 g de penne ou autres pâtes similaires
– 454 g de crevettes moyennes ou grandes, pelées et déveinées
– 3 gousses d'ail émincées
– 24 g de persil frais haché
– 24 g de
– 190 ml de lait
– 65 ml de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
– 225 g de mozzarella râpée
– 115 g + 30 g de parmesan fraîchement râpé
– 2 grosses tomates, hachées
– Poivre moulu

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuisez les penne selon les indications de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez.
3. Dans une grande poêle allant au four, faites fondre à feu moyen 15 g de beurre.
4. Ajoutez l'ail, les crevettes et 2 cuillères à soupe de persil, puis salez. Cuisez jusqu'à ce que les crevettes soient roses et non opaques, 2 minutes de chaque côté.
5. Transférez les crevettes dans une assiette. (Gardez les jus dans la poêle.)
6. Faites fondre le reste du beurre dans la poêle puis ajoutez la farine et fouettez jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 1 à 2 minutes.
7. Ajoutez le lait et le bouillon de poulet et laissez mijoter. Incorporez 190 g de mozzarella et 65 g de parmesan jusqu'à consistance crémeuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. Remettez les crevettes dans la poêle. Ajoutez les tomates et les penne cuites et mélangez jusqu'à consistance homogène. (Ajoutez plus de lait si le mélange est trop épais).
9. Saupoudrez avec 65 g de mozzarella et 30 g de parmesan et cuisez jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 5 à 7 minutes. Grillez 2 ou 3 minutes de plus jusqu'à ce que le dessus soit doré.
10. Garnissez avec le persil restant et servez.