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Une recette de champignons farcis aujourd’hui… rapide et facile ! Aujourd’hui, je vous propose une recette au goût d’Italie, des champignons farcis à l’italienne. Et oui, me revoilà avec mon affection pour le goût du soleil italien. Cependant, il existe un certain nombre de recettes de champignons farcis parmi lesquelles choisir : Champignons farcis à l’italienne !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 gros oignon

1 cs de concentré de tomate

12 gros champignons

1 gousse d’ail

100g de jambon cru

Parmesan

Sel, poivre

2 mozzarelles

Origan

Préparation :

Comment préparer cette Recette de Champignons farcis à l’italienne ?


Préchauffer le four à 200°. Retirez le pied du champignon, placez le chapeau au four, côté creux sur le dessus. Précuire 10 minutes pour laisser sortir les champignons. Retournez et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ils ont considérablement diminué en volume.

Pendant ce temps, faire revenir l’oignon rouge émincé et l’ail écrasé avec très peu d’huile. Coupez les tiges en petits morceaux et mettez-les dans la casserole : elles se décolorent et se déshydratent. Mélanger le concentré et 2 tasses d’eau. Faire réduire et assaisonner de sel, poivre et origan.

Jambon coupé en morceaux, coupé en mozzarella. Disposer les champignons sur une assiette à gratin, farcir de garniture, compléter avec le jambon.  Saupoudrer de mozzarella, saupoudrer de parmesan. Enfournez 20 minutes à 200°.

Et voilà ! votre Recette de Champignons farcis à l’italienne est prête à être manger !