Voici une meilleure charlotte au yaourt et citron ; savoureuse et simple. Je peux sûrement dire que c’est un dessert qui peut être considérée comme unique.

Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !

Dégustez ainsi votre charlotte au yaourt et citron et régalez-vous !

Ingrédients :


– 250 g de Boudoirs

– 125 g de Yaourt (nature)

– 250 g de Crème liquide (ou végétale)

– 50 g de Sucre glace

– 1 Citron (le jus et le zeste)

Pour le sirop:

– 50 ml d’eau

– 2 cuillères à café de sucre

– Jus de citron

Préparation :

Comment préparer cette charlotte au yaourt et citron ?


Tout d’abord, fouetter la crème liquide en neige bien ferme, la mettre dans un bol et ajouter le sucre glace, le zeste et le jus du citron et le yaourt, mélanger soigneusement avec une spatule du bas en haut.

Dans un bol, verser l’eau à température ambiante, ajouter le jus d’un demi-citron, le sucre et mélanger.

Recouvrir un bol de 24 cm de diamètre avec le fond arrondi avec le film alimentaire, imbiber les boudoirs et commencer à revêtir le bol à la base et le long des côtés.

Coulez la crème en arrivant à moitié du bol et disposer au centre d’autres boudoirs imbibés, ajouter le reste de la crème et terminer avec une dernière couche de boudoirs imbibés.

Mettre finalement la Charlotte au réfrigérateur pendant 3 heures, ou au congélateur pendant 2 heures.

Votre charlotte au yaourt et citron est prête !