Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, Charlotte au yaourt et citron sans cuisson fait maison ; une bonne manière de préparer les desserts avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette Charlotte au yaourt et citron sans cuisson est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :

– 250 g de Boudoirs

– 50 g de Sucre glace

– 1 Citron (le jus et le zeste)

– 250 g de Crème liquide (ou végétale)

– 125 g de Yaourt (nature)

Pour le sirop:

– 50 ml d’eau

Jus de citron

– 2 cuillères à café de sucre

Préparation :

Comment cuire cette Charlotte au yaourt et citron sans cuisson ?

Tout d’abord, fouetter la crème liquide en neige bien ferme, la mettre dans un bol et ajouter le sucre glace, le zeste et le jus du citron et le yaourt, mélanger soigneusement avec une spatule du bas en haut.

Dans un bol, verser l’eau à température ambiante, ajouter le jus d’un demi-citron, le sucre et mélanger.

Recouvrir un bol de 24 cm de diamètre avec le fond arrondi avec le film alimentaire, imbiber les boudoirs et commencer à revêtir le bol à la base et le long des côtés.

Verser la crème en arrivant à moitié du bol et disposer au centre d’autres boudoirs imbibés, ajouter le reste de la crème et terminer avec une dernière couche de boudoirs imbibés.

Mettre la Charlotte au réfrigérateur pendant 3 heures, ou au congélateur pendant 2 heures.

Votre Charlotte au yaourt et citron sans cuisson est prête à déguster !