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Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour faire un dessert facile et sans cuisson ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et facile à réaliser, Charlotte au yaourt et citron ; un gâteau délicieux et raffiné, très facile à cuisiner.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 250 g de Boudoirs

– 50 g de Sucre glace

– 1 Citron (le jus et le zeste)

– 250 g de Crème liquide (ou végétale)

– 125 g de Yaourt (nature)

Pour le sirop :

– 50 ml d’eau

– 2 cuillères à café de sucre

– Jus de citron

Préparation :

Comment préparer cette charlotte au yaourt et citron !


Fouettez d’abord la crème liquide en neige bien ferme, la mettre dans un bol et ajouter le sucre glace, le zeste et le jus du citron et le yaourt, mélanger soigneusement avec une spatule du bas en haut.

Dans un bol, coulez l’eau à température ambiante, additionnez le jus d’un demi-citron, le sucre et mélanger.

Recouvrir ensuite un bol de 24 cm de diamètre avec le fond arrondi avec le film alimentaire, imbiber les boudoirs et commencer à revêtir le bol à la base et le long des côtés.

Coulez la crème en arrivant à moitié du bol et disposer au centre d’autres boudoirs imbibés, ajouter le reste de la crème et terminer avec une dernière couche de boudoirs imbibés.

Mettre la Charlotte au réfrigérateur pendant 3 heures, ou au congélateur pendant 2 heures.

Voila ! Votre charlotte au yaourt et citron est prête !