Charlotte italienne Glacé à la vanille, framboises et meringues: un dessert parfait pour les journées chaudes! Ou comme gâteau d’anniversaire pour quelqu’un comme moi qui fête son anniversaire en plein été … Pour cela, il vous suffit de 4 ingrédients, un bol et une spatule! Très facile à préparer, mais la bonne impression est garantie

elle ne déçoit jamais! C’est définitivement une version estivale, mais les combinaisons sont infinies. En gardant les proportions, vous pouvez remplacer la glace à la vanille par de la glace au chocolat ou aux fruits, ou les framboises par d’autres fruits, du chocolat ou des fruits secs … Laissez-vous tenter!

Ingrédients:

1 l glace à la vanille
400gr framboises surgelées
4 meringues
200gr biscuits

Préparation: Charlotte italienne « zuccotto » Glacé à la vanille, framboises et meringues


Faites fondre la glace jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse mais pas liquide. Mélangez la moitié de la glace avec les framboises, les meringues et les biscuits émiettés. Couvrir une forme de zuccotto d’une pellicule plastique et prélever plus ou moins ¾ de la glace avec les framboises et faire une couche d’environ 1,5 cm. Ajoutez la glace à la vanille, étalez-la bien en laissant un trou au centre. Remplissez le trou avec le reste de glace avec les framboises. Bien niveler et couvrir.

À ce stade, mettez le zuccotto au congélateur pendant au moins 4 heures, encore mieux pendant la nuit. Laisser à température ambiante pendant environ 15 minutes avant de servir, puis mélanger sur un plat de service.