chiacchiere au four: Une recette plus légère qui respecte la bonne saveur du classique: voici le chiacchiere au four le plus léger mais le plus délicieux, surtout ils restent friables.

Préparation 25 min Cuisson 10 min
Temps total 35 min

Ingrédients:chiacchiere au four

300 gr de farine « 00 »
2 œufs
60 g de beurre
70 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
extrait de vanille
zeste de citron râpé
sucre glace
lait

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Préparation: chiacchiere au four

chiacchiere au four

Versez la farine et la levure dans un bol, créez une ouverture et ajoutez les œufs, le sucre et le beurre coupés en petits morceaux avec le zeste de citron. En mélangeant, ajoutez également l’extrait de vanille. Après avoir fait la pâte, divisez-la en 4 parties et faites 4 feuilles (pas trop épaisses) en les étalant sur une étagère précédente farinée.

Maintenant, faites des rectangles en les coupant avec la roue crantée classique. Pour ceux qui veulent les doubler puis les graver au centre avec la roue crantée.
À ce stade, tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et organiser le bavardage en le brossant avec du lait.

Cuire les chats à 180 ° C pendant une dizaine de minutes et les sortir du four lorsqu’ils sont gonflés et dorés.
Laissez-les refroidir, puis saupoudrez de sucre glace et les délicieux petits pains sont prêts.