Préparer des chips maison croquantes et légères est un jeu d’enfant avec cette recette simple. Cuites au four, elles offrent une alternative savoureuse et saine pour vos collations. De plus, vous pouvez les personnaliser avec des épices que vous avez à la maison pour encore plus de saveurs.
Ingrédients
– personnes +
200 g de flocons de pommes de terre
Huile d’olive en spray
1 cuil. à café de paprika
1/2 cuil. à café de poivre de Cayenne
Sel au goût
Ustensiles
Plaque de cuisson Papier sulfurisé Bol
Préparation Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les flocons de pommes de terre avec le paprika et le poivre de Cayenne.
Étape 3
Vaporisez légèrement les flocons assaisonnés avec de l’huile d’olive en spray pour les humidifier.
Étape 4
Répartissez uniformément les flocons sur la plaque de cuisson.
Étape 5
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les flocons soient dorés et croustillants.
Étape 6
Salez à votre convenance et laissez refroidir quelques minutes avant de savourer.
Astuce de chef
Pour un croquant parfait, retournez les flocons à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément des deux côtés.
Accord Boisson
Accompagnez ces chips maison d’une limonade maison bien fraîche pour un contraste pétillant et désaltérant.
Info en plus
Les chips maison sont une option plus saine que les versions industrielles, car elles contiennent moins d’huile et vous pouvez contrôler la quantité de sel et d’épices.
