Le bonheur de déguster un délicieux gratin de chou-fleur ! Cette recette vous propose une variante avec du chou-fleur et du jambon. Ajoutez à cela du gruyère râpé et de la crème fraîche…
Découvrez cette recette de chou-fleur gratiné au jambon. Un délicieux gratin qui se démarque du classique « à la béchamel ». Vraiment délicieux, ultra simple et rapide à réaliser lorsque vous manquez de temps, elle permet également de faire aimer le chou-fleur aux enfants.
Autant vous dire que dans ces conditions-là, tout le monde aimera le chou-fleur, petits comme grands ! En résumé, si vous souhaitez que vos enfants (et les parents) mangent du chou-fleur, essayez vite cette recette, le succès est assuré 😉
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la… Et continuez la lecture dans la page suivante.
Alors voici quelques explications :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté : Très facile. Temps total : 1 h. Préparation : 25 min. Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 chou-fleur
– 2 tranches de jambon
– 20 cl de crème fraîche
– 150 g de gruyère râpé
Préparation :
Étape 1 : Coupez le chou-fleur en morceaux et faites-le cuire à l’eau bouillante pendant 20 minutes.
Étape 2 : Pendant ce temps, découpez les tranches de jambon en carrés.
Étape 3 : Égouttez le chou-fleur cuit puis passez-le au mixeur.
Étape 4 : Ajoutez les 9/10 de la crème fraîche et mélangez.
Étape 5 : Ajoutez ensuite les 3/4 du fromage et le jambon, bien répartir le tout.
Étape 6 : Versez le mélange dans un plat à gratin, mettez le reste du fromage et de la crème fraîche par-dessus.
Étape 7 : Faites cuire pendant environ 15 minutes au four à chaleur moyenne et laissez gratiner pendant 5 minutes supplémentaires. C’est prêt.
Note de l’auteur : Simple et complet.
