Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos déjeuners festifs, gourmande et facile je vous assure, Chou-fleur gratiné au jambon simple, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice.

Ingrédients :


– 1 chou-fleur

– 20 cl de crème fraîche

– 2 tranches de jambon

– 150 g de gruyère râpé

Préparation :

Comment alors cuire ce Chou-fleur gratiné au jambon ?


Commencer par couper le chou-fleur en morceaux et faire cuire à l’eau bouillante 20 min.

Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en carrés.

Egoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixer.

Incorporer les 9/10 de la crème fraîche, et mélanger.

Ajouter ensuite les 3/4 du fromage et le jambon, bien répartir le tout.

Verser le mélange dans un plat à gratin, mettre le reste du fromage et de la crème fraîche par-dessus.

Faire cuire 15 mn environ au four à chaleur moyenne, et laisser gratiner pendant 5 mn supplémentaires.

Votre Chou-fleur gratiné au jambon est prêt !