Chou-fleur gratiné au jambon: Un délicieux gratin ,Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur une recette facile et rapide à faire pour accommoder un chou-fleur.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou-fleur
4 tranches de jambon
20 cl de crème fraîche à 4%
80 g de gruyère allégé râpé
sel, poivre

Préparation : Chou-fleur gratiné au jambon


Chou-fleur gratiné au jambon

Coupez le chou-fleur en morceaux puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, et égouttez-les.

Découpez les tranches de jambon en morceaux, puis dans un bol mettez la crème, le sel, le poivre et mélangez.
Déposez les morceaux de chou-fleur et de jambon dans un plat à gratin puis nappez de crème fraîche et parsemez de fromage râpé.
Ensuite enfournez 20 à 25 minutes à 180°C.

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