Voici un dessert savoureux pour les amateurs de l’originalité, très unique et plein de saveurs, il porte son nom à merveille ! Il s’agit de Clafoutis aux cerises parfumé à la vanille ultra classique, mais qu’il est malheureusement assez facile de louper. Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !

Et pour bien faire, il faut évidemment les servir avec une bonne boisson et un mojito par exemple. Irrésistible !

Ingrédients :

750 g de cerises bien mûres

1/2 sachet de levure en poudre

125 g de sucre

25 g de beurre

100 g de farine

4 œufs

2 pincées de sel

25 cl de lait

1 sachet de sucré vanillé

Préparation :

Comment préparer ce Clafoutis aux cerises parfumé à la vanille ?

Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver. Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure.

Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait. Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l’appareil dessus.

Enfourner et cuire 45 min à 180°c. Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.

 Votre Clafoutis aux cerises parfumé à la vanille est prêt.