Clafoutis aux poires: pensez-vous qu’il n’y a qu’avec des cerises et des fraises que vous pourriez réaliser des clafoutis délicieux ? Cette recette avec des poires constitue un vrai régal pour les papilles. Il constituera un savoureux et délicieux goûter. Cette recette est sans levure et sans beurre !

Vous aimez les clafoutis ? Alors vous allez apprécier cette recette à base de poire.

Informations pratiques:

Difficulté : très facile
Temps de préparation : moins de 30 minutes
Pour 6 personnes

Ingrédients

Pour cette recette il vous faut

3 œufs

90 g de farine

100 g de sucre en poudre

200 ml de lait entier
1 bâton de vanille (ou 1 sachet de vanille)
200 g de poires
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cognac (facultatif)

Préparation du clafoutis aux poires


Clafoutis aux poires:

Nettoyez les poires en les coupant en tranches pas trop fines, en en gardant quelques-unes de côté.

Mettez-les dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devient mousseux.

Ajoutez les graines que vous obtiendrez à partir du bâton de vanille (ou vanilline) avec une pincée de sel.

Ajoutez ensuite la farine tamisée et enfin le lait et l’eau-de-vie.

Mélangez et versez sur les poires. Ensuite, disposez les tranches mises de côté sur la surface en formant un motif radial.

Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre. Servir.