génoise moelleuse: Les gâteaux sans margarine sont une bonne option pour ceux qui recherchent une recette allégée ou pour ceux qui n’ont pas ces ingrédients à la maison.

Un délicieux gâteau fait maison spongieux facile et rapide, c’est un gâteau sans margarine ni huile, donc si vous n’avez pas ces ingrédients vous pouvez aussi le préparer.

Ingrédients : génoise moelleuse

5 œufs
150 gr de sucre
Pincée de sel
1 cuillère à café d’essence de vanille
150 gr de farine

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préparation de génoise moelleuse


Séparez les blancs et les jaunes. Dans un bol, battre les blancs avec une pincée de sel jusqu’à un pic, recouvrir d’une nappe et réserver pour que l’air ne sorte pas des blancs car aucune poudre à pâte n’est utilisée et donc utiliser les blancs plus tard.
Dans un autre bol, battre les jaunes avec une partie du sucre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez ensuite la farine au mélange de jaune et battez lentement. Par la suite, à l’aide d’une spatule, mélanger les blancs dans les jaunes petit à petit pour que l’air des jaunes ne tombe pas.
Nous mettons le mélange dans un moule et le portons au four à 180 ° degrés pendant environ 40 minutes.