Découvrez un univers de saveurs avec ces 4 Recettes Faciles et Rapides de Courgettes Farcies. Que vous cherchiez une option végétarienne, une version protéinée ou une variante méditerranéenne, ces recettes vous offrent une symphonie de goûts en un temps record. Laissez-vous inspirer et régalez-vous avec des créations culinaires qui allient simplicité et gourmandise.

voici quatre délicieuses recettes de courgettes farcies, chacune avec ses propres ingrédients et instructions, simples et rapides à suivre :

Recette 1 : Courgettes Farcies au Quinoa

Ingrédients :

  • 2 courgettes moyennes
  • 1/2 tasse de quinoa cuit
  • 1/2 tasse de poivron rouge coupé en dés
  • 1/4 tasse de feta émiettée
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Herbes fraîches hachées (menthe, persil) pour la garniture

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez légèrement le centre.
  3. Dans un bol, mélangez le quinoa cuit, les dés de poivron, la feta et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Farcissez les courgettes avec le mélange quinoa-poivron-feta.
  5. Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau au fond du plat et couvrez de papier aluminium.
  6. Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  7. Garnissez avec des herbes fraîches hachées avant de servir.

Recette 2 : Courgettes Farcies au Poulet

Ingrédients :

  • 2 courgettes moyennes
  • 1 tasse de poulet cuit et émincé
  • 1/2 tasse de tomates coupées en dés
  • 1/4 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella, etc.)
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic frais pour la garniture

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez légèrement le centre.
  3. Dans un bol, mélangez le poulet cuit, les dés de tomates, le fromage râpé et le pesto. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Farcissez les courgettes avec le mélange poulet-tomates-fromage.
  5. Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau au fond du plat et couvrez de papier aluminium.
  6. Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  7. Garnissez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.

Recette 3 : Courgettes Farcies Végétariennes

Ingrédients :

  • 2 courgettes moyennes
  • 1 tasse de riz cuit
  • 1/2 tasse de maïs
  • 1/2 tasse de haricots noirs cuits
  • 1/4 tasse de salsa
  • 1/4 tasse de fromage râpé
  • Sel et cumin au goût
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez légèrement le centre.
  3. Dans un bol, mélangez le riz cuit, le maïs, les haricots noirs, la salsa et le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du cumin.
  4. Farcissez les courgettes avec le mélange de riz et de légumes.
  5. Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau au fond du plat et couvrez de papier aluminium.
  6. Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  7. Garnissez avec des feuilles de coriandre fraîche avant de servir.

Recette 4 : Courgettes Farcies au Fromage de Chèvre

Ingrédients :

  • 2 courgettes moyennes
  • 1/2 tasse de fromage de chèvre émietté
  • 1/4 tasse de noix hachées (noix, amandes, etc.)
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • Thym frais pour la garniture

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez légèrement le centre.
  3. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre émietté, les noix hachées, le miel et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Farcissez les courgettes avec le mélange de fromage de chèvre et de noix.
  5. Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four, ajoutez un peu d’eau au fond du plat et couvrez de papier aluminium.
  6. Faites cuire au four pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres.
  7. Garnissez avec des brins de thym frais avant de servir.

Profitez de ces quatre variations savoureuses de courgettes farcies, chacune offrant une explosion de saveurs dans un temps minimal. Ces recettes simples et rapides ajoutent une touche créative à votre table tout en préservant la fraîcheur et la bonté des courgettes.