Afin d’arriver à vos fins, ces Courgettes farcies de Riz et reblochon sont un bon moyen !

Il s’agit d’une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon apéritif en un rien de temps pour un bon diner en famille.

Un pur bonheur pour les papilles ! Accompagné d’une salade fraiche, c’est parfait !

Ingrédients :

200g de Riz cuit

1/2 Reblochon

1 branche Ciboulette

4 Courgettes

3 cuillères à soupe de la Crème fraîche épaisse

1 botte Persil

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ces Courgettes farcies au Riz et reblochon ?

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les courgettes entières pendant 10 minutes. Rafraîchissez-les sous l’eau froide et coupez délicatement le dessus de chaque courgette. Videz-les, récupérez la chair et hachez-la finement.

Dans un bol, mélangez la chair de courgette avec le riz cuit, la crème, les herbes hachées, 1/3 du reblochon coupés en petits morceaux, salez et poivrez. Préchauffez votre four à 200°C. Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez le reste de reblochon coupés en tranches. Enfournez 10 minutes, puis servez bien chaud.

 Vos Courgettes farcies au Riz et reblochon sont prêtes !