Je vous propose aujourd’hui, une recette que vous pouvez réaliser à de très nombreuses reprises. Et sans hésitation car elle est très facile à réaliser en outre les ingrédients sont comptés sur le doigt.

Son originalité vient du fait que les fruits y sont si bien disposés et si présents qu’on ne voit plus la pâte! Le plus connu est à la pomme mais, vous allez le voir, on peut le décliner avec la plupart des fruits et mêmes des légumes pour une version de gâteau invisible salé !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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Beurre : 20 g

Sucre : 50 g

Levure : 1 sachet

Farine : 80 g

Pommes golden : 5

Œufs : 2

Lait : 10 cl

Crème : 30 g

Préparation :

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Préchauffez avant tout votre four à 180°C. Fouettez ensuite les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse puis coulez la crème, le lait et le beurre fondu. Additionnez la farine et la levure et mixez bien.

Épluchez et épépinez les pommes puis ciselez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline. Additionnez-les à la pâte et coulez dans un moule à savarin. Mettez au four pour 40 à 45 min. Servez tiède ou froid.