Craving sucré ? Réalisez ces cookies sans farine en un clin d’œil avec seulement 4 ingrédients !

Des cookies express sans farine, à base de 4 ingrédients seulement
Une recette simple et gourmande

Ces cookies sans farine sont conçus avec des ingrédients que l’on trouve souvent chez soi : du beurre de cacahuète, du sucre, un œuf et des pépites de chocolat. Le beurre de cacahuète apporte une texture fondante et un goût riche, tandis que les pépites de chocolat viennent ajouter une touche gourmande. Cerise sur le gâteau, cette recette est naturellement sans gluten, idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten ou qui cherchent à en réduire leur consommation.

Les ingrédients nécessaires

Pour réaliser environ une douzaine de cookies, vous aurez besoin de :

• 250 g de beurre de cacahuète crémeux
• 150 g de sucre
• 1 œuf
• 100 g de pépites de chocolat

Les étapes pour les préparer

1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
2. Mélangez les ingrédients : dans un grand bol, combinez le beurre de cacahuète et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau. Incorporez les pépites de chocolat.
3. Formez les cookies : avec une cuillère, prélevez des portions de pâte et façonnez des boules. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement. Aplatissez chaque boule avec le dos d’une fourchette pour leur donner la forme classique des cookies.
4. Cuisez-les : enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.
5. Laissez refroidir : une fois cuits, retirez les cookies du four et laissez-les reposer quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent totalement.

Nos astuces pour varier vos cookies

Cette recette de base est parfaite pour ajouter votre touche personnelle :

• Changez de beurre d’oléagineux : remplacez le beurre de cacahuète par de la purée d’amandes ou de noisettes pour un goût différent.
• Ajoutez des fruits secs : incorporez des noix hachées, des amandes effilées ou des raisins secs pour une texture et un goût enrichis.
• Épices et saveurs : une pincée de cannelle, de vanille ou de fleur de sel peut apporter une touche originale à vos cookies.

Les bénéfices nutritionnels

Ces cookies sont non seulement délicieux, mais aussi intéressants sur le plan nutritionnel. Le beurre de cacahuète est riche en protéines et en graisses saines, ce qui procure une sensation de satiété durable. De plus, en ajustant la quantité de sucre selon vos préférences, vous pouvez personnaliser cette recette pour l’adapter à vos besoins alimentaires.

Conservation et dégustation

Après les avoir laissés refroidir, conservez vos cookies dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils resteront moelleux pendant plusieurs jours. Ces cookies sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, ou pour une collation rapide et énergétique.

Réussir des cookies savoureux, sans farine et avec seulement quatre ingrédients, n’a jamais été aussi simple ! Que ce soit pour satisfaire une envie soudaine de sucré ou pour impressionner vos proches, cette recette rapide saura faire l’affaire. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en modifiant les ingrédients pour créer vos propres cookies express !