Pour une recette simple, rapide, en un peu d’ingrédients et surtout fraiche, cette proposition est parfaite. Un régal !!

Concoctez la recette pour vous et vos proches !! à vous de jouer !!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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50 g de sucre en poudre

100 g de chocolat noir

2 jaunes d’œufs

200 g de mascarpone

50 g de crème fraiche

Préparation : Crème au chocolat au mascarpone

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Dans un bol, travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter ensuite le mascarpone et continuer à travailler jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et homogène.

Hacher le chocolat et faire fondre dans une casserole avec la crème fraiche à feu doux.

Une fois fondu, laisser tiédir.

Une fois le chocolat refroidi, ajouter à la crème au mascarpone.

Mélanger le tout délicatement avec une spatule.

Mettre la crème au réfrigérateur jusqu’à son utilisation.

Mettre dans une poche à douille.

Utiliser pour garnir des gâteaux ou en dessert à la cuillère. Déguster !