Crème au mascarpone et au cacao 5 min chrono, Parfaite pour vos tiramisu, verrines à étages!!

Crème au mascarpone

Crème au mascarpone et au cacao:  excellente recette idéale  pour vos tiramisu! tellement savoureuse, express ! Une fois prête, placez au frais et dégustez. Vous pouvez utilisez cette crème pour en faire des verrines à étages! Pour avoir une version plus légère, fraîche, une partie du mascarpone peut être remplacée par de la ricotta.

Ingrédients:

4 jaunes d’œufs

100 g de sucre

250 g de mascarpone

2 c. à c de cacao

2 c. à s de rhum

Préparation: Crème au mascarpone et au cacao

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Crème au mascarpone et au cacao

Battre les jaunes d’œufs dans un bol.

Ajouter le sucre en fouettant pour obtenir un appareil souple et mousseux.

Ajouter le rhum et le mascarpone tout en mélangeant sans cesse jusqu’à l’obtention d’une crème bien onctueuse.

Répartir la crème dans des verrines de service.

Les réserver au réfrigérateur.

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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