Crème aux oeufs à l’ancienne: Cette recette me vient de ma grand-mère que j’aime énormément. J’ai le souvenir de cette crème que tout le monde lui réclamait, même encore aujourd’hui quand elle a ses petits enfants, de tout âge la plus jeune 17 ans et la plus âgée 41 ans. Comme quoi les recettes de nos grand-mères on les adore ! Simple mais qu’est ce que c’est bon.

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Ingrédients :

1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé
250g de sucre (100 + 150)
8 œufs
1 l de lait fermier ou entier

Préparation : Crème aux oeufs à l’ancienne