Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Une crème basque aux noix fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, cette crème est en fait une crème simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette crème est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer après un diner le soir, mm un vrai délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 l de lait

1 bâton de cannelle

100 g de noix moulues

6 c. à s. de sucre

Lamelles de peau d’orange et de citron

1 pain sec en tranches

50 g de noix entières décortiquées

Sucre

Préparation :

Comment préparer cette crème basque aux noix ?


Mettez d’abord dans une casserole sur le feu le lait, la cannelle, les lamelles de peau d’orange et de citron ainsi que le sucre.

Faites ensuite cuire à feu moyen environ 10 min.

Enlevez les peaux d’orange et de citron et le bâton de cannelle.

Additionnez les noix moulues (et éventuellement les morceaux de pain sec).

Faire cuire encore 10 min.

Dans une casserole sur le feu, faire chauffer le sucre avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il caramélise.

Incorporez ensuite les morceaux de noix et remuer pour bien les recouvrir de caramel.

Coulez la crème chaude dans un ou des récipients.

Décorez avec des noix caramélisées.

Votre crème basque aux noix est maintenant prête !

Servir et déguster !