Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure une crème chocolat au four ; une excellente idée d’apéritif, originale et facile à préparer. C’est l’une des entrées les plus impressionnantes, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille. La préparation vous prendra peu de temps mais le résultat final sera vraiment excellent, il s’agit d’une recette unique et très savoureuse.
C’est un plat qui vous séduira au premier coup d’œil. Elle est invitante et très parfumée. Sa garniture crémeuse est une tuerie.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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140 g de chocolat noir (55% de cacao) en petits morceaux
110 g de sucre
150 g de beurre
2 œufs
Préparation :
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Faites d’abord fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
Laisser le beurre et le chocolat à température ambiante.
Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre doucement durant au moins 3 min.
Incorporer le beurre au mélange d’œufs, puis ajouter le chocolat.
Beurrer légèrement 6 petits moules allant au four et y verser la préparation au chocolat.
Enfourner à four froid et faire cuire 8 à 10 min à 225°C en mode statique.
Sortir et saupoudrer de sucre glace.
Servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
Ajouter des fruits de saison, tels que des poires, kiwis, mangues, ananas, framboises ou fraises. Déguster !
