Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, simplissime à base des courgettes. La préparation de ce gâteau est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges et les enfants surtout.

Malgré sa simplicité, ce plat est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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4 courgettes

1 oignon de taille moyenne

Basilic frais

Huile d’olive

200 g de yaourt grec

sel/poivre

Préparation : Crème de courgettes au yaourt

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Émincez d’abord finement l’oignon puis faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Lavez, nettoyez les courgettes, couper en cubes et additionnez dans la poêle.

Faites cuire en recouvrant d’eau.

Salez et poivrez.

Éteindre le feu, laisser tiédir et transférer dans le bol d’un mixeur avec le yaourt et quelques feuilles de basilic.

Bien mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation épaisse et légèrement mousseuse.

Servir immédiatement.