Crème moka,une crème au beurre avec un goût de café, Facile et rapide

Crème moka

La crème moka est une crème au beurre avec un goût de café. Notre recette proposée est facile à réaliser et sans cuisson, je le faisais parfois pour garnir mes gâteaux, J’adore bien les desserts au café ! Croyez moi c’est un régal ! Cette crème s’utilise généralement pour recouvrir les gâteaux d’anniversaire des fêtes de fin d’année, les bûches de Noël. Bonne suivi !
Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 30 min | Coût: pas_cher
Recette :

Ingredients:

150 g de beurre

150 g de sucre

2 jaunes d’œufs

3/4 tasse d’extrait de café (le café doit être très concentré)

Préparation: Crème moka

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Préparation :

À l’aide d’un batteur électrique mélanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème.
Ajouter les jaunes d’œufs un à un et bien fouetter.
Puis verser petit à petit l’extrait de café en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème moka à votre goût.
Il vaut mieux bien mélanger la crème.
Et voila notre crème moka est prête !

Written by HÉLÈNE .D

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