Crème moka facile,une crème au beurre avec un goût de café, Facile 30 min:

La crème moka est une crème au beurre avec un goût de café. Notre recette proposée est facile à réaliser et sans cuisson, je le faisais parfois pour garnir mes gâteaux, J’adore bien les desserts au café ! Croyez moi c’est un régal ! Cette crème s’utilise généralement pour recouvrir les gâteaux d’anniversaire des fêtes de fin d’année, les bûches de Noël. Bonne suivi !

Ingrédients pour 4 personnes:

2 jaunes d’œufs

3/4 tasse d’extrait de café (le café doit être très concentré)

150 g de beurre

150 g de sucre

Préparation: Crème moka

Ingrédients:

150 g de beurre

150 g de sucre

2 jaunes d’œufs

Préparation Crème moka facile

À l’aide d’un batteur électrique mélanger le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème.
Ajouter les jaunes d’œufs un à un et bien fouetter.

Puis verser petit à petit l’extrait de café en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème moka à votre goût.
Il vaut mieux bien mélanger la crème.
Et voila notre crème moka est prête !

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