La proposition d’aujourd’hui est assez spéciale ; Crêpe aux pommes spécialité allemande que je remonte car elle est d’actualité ! Cette Crêpe aux pommes spécialité allemande est tellement délicieuse et addictive que vous n’allez pas en revenir. En plus, la recette est ultrasimple.

Si quelqu’un arrive à l’improviste, ou si des amis sont invités, pour des fêtes, au quotidien, vous pouvez opter pour cette Crêpe aux pommes spécialité allemande sans hésitation. Recette spéciale pour apporter votre touche personnelle à vos gouters, elle sera toujours très appréciée. Bref, quelque chose de plus élaboré, qui vous fait bien paraître, qui est délicieuse et très belle à regarder.

Ingrédients :

Pâte à crêpe :

– 250g de farine

– 6 œufs

– 250ml de lait

– 2 cuillères à table de sucre

– 1/4 de cuillère à thé de sel

– 4 cuillères à table de beurre

Garniture aux pommes :

– 2 pommes, pelées et coupées en tranches

– 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue (et un peu plus pour saupoudrer)

– 1 cuillère à table de sucre

– 1 cuillère à thé de jus de citron

Préparation :

Comment préparer cette Crêpe aux pommes spécialité allemande ?

Préchauffer d’abord votre four à 450F.

GARNITURE AUX POMMES :

Mélanger ensemble les tranches de pommes, le sucre, la cannelle et le jus de citron dans un bol. Réserver.

PATE A CREPE :

Placer le beurre dans un large poêlon de fonte (ou à défaut, dans un plat de verre rectangulaire d’environ 9 X 13 pouces) et mettre au four préchauffer jusqu’à ce que le beurre soit fondu (environ 5 minutes).

Pendant ce temps, mélanger ensemble le lait, la farine, les œufs, le sucre et le sel dans un bol jusqu’à homogénéité.

Lorsque le beurre est bien fondu dans le poêlon, tournez celui-ci dans tous les sens pour enduire aussi les parois de côté, puis disposer la garniture aux pommes sur toute la surface et verser la pâte par-dessus. Saupoudrer de cannelle.

Retourner le poêlon au four pour 25 minutes, ou jusqu’à ce que la crêpe soit bien gonflée et dorée (elle retombera après quelques minutes hors du four).

Votre Crêpe aux pommes spécialité allemande est prête !

Servir immédiatement, accompagné de sirop d’érable.