CRÊPES FACILES ROULÉES AU SAUMON FUMÉ: Délicieux roulés de crêpes faciles roulées au saumon fumé. Délicats et parfumés, ces roulés au saumon et cream cheese sont une vraie valeur sûre pour faire plaisir à tout le monde. Ils sont assez rapides à faire (idéal pour les préparations de dernière minute !), et propices à un apéro dînatoire festif ou une à une simple soirée décontractée entre amis avant de passer à table.

Préparation: 25 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile

Ingrédients pour (4 personnes):

– 4 tranches Larges de saumon fumé
– 67 g Cream cheese
– 83 g Farine
– 17 cl Lait
– 0,75 Oeuf
– 2,75 Brins de persil plat
– 1,25 cuil. à soupe Huile
-1,25 pincées Sel

Préparation de Crêpes faciles roulées au saumon fumé


Crêpes faciles roulées au saumon fumé

– Dans un saladier, tamisez la farine. Faites un creux et cassez l’oeuf au centre. Salez et mélangez doucement.

– Délayez peu à peu avec le lait et incorporez 1 cuil. à soupe d’huile. Laissez reposer 1 h.

– Sortez le cream cheese du réfrigérateur, mélangez-le avec le persil ciselé. Chauffez une poêle huilée et faites cuire successivement 4 crêpes.

– Laissez-les tiédir, tartinez-les de cream cheese et posez dessus de grands morceaux de saumon.

– Roulez et serrant bien et enveloppez de film étirable. Réservez au réfrigérateur 1 à 2 h.

– Coupez les rouleaux de crêpes en tranches épaisses et servez à l’apéritif ou en entrée avec une salade.