Crêpes italiennes à la fleur d’oranger J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un plat délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, il peut être un excellent accompagnement d’une boisson ou d’un mojito.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


2 œufs

50 g de sucre

3 cl beurre fondu

Pour la garniture

8 g de sucre vanillé confiture ou compote d’abricot

125 g de farine

30 cl de lait environ

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

125 g de crème fraîche

Préparation :

Comment préparer ces Crêpes italiennes à la fleur d’oranger ?


Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, le sucre et le sel.

Ajouter ensuite le beurre fondu et continuer à battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Ensuite, parfumez la pâte avec quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger et laissez reposer 1 heure au réfrigérateur.

Quelques minutes avant la fin du temps de repos, préparez la chantilly en battant la crème avec le sucre vanillé et réservez au réfrigérateur. Faire revenir les crêpes et servir avec de la chantilly et de la compote d’abricots.

Crêpes italiennes à la fleur d’oranger sont prêtes à être dégustées !