Crêpes express au petit-suisse : la recette légère avec 2 ingrédients, sans farine ni matière grasse
Vous rêvez de crêpes simples, rapides et légères ? Cette recette ultra-facile est faite pour vous ! Idéale pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand, elle ne demande que deux ingrédients que l’on a souvent sous la main : des œufs et un petit-suisse. Pas besoin de farine ni de matière grasse !
Une alternative healthy aux crêpes traditionnelles
Quand les placards sont presque vides, cette astuce signée @julya66 sur TikTok tombe à pic. En plus d’être délicieuses, ces crêpes sont plus digestes et parfaites si vous cherchez une version allégée, sans beurre ni sucre ajouté.
Ingrédients pour environ 3 crêpes :
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2 œufs
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1 petit-suisse (60 g environ)
Préparation des crêpes légères au petit-suisse :
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Dans un bol, cassez les œufs.
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Ajoutez le petit-suisse.
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Fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse.
Cuisson :
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Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un soupçon d’huile (à étaler avec un papier absorbant).
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Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et répartissez-la bien.
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Laissez cuire quelques instants jusqu’à ce que la crêpe se détache facilement et soit dorée.
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Retournez-la délicatement et faites dorer l’autre face.
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Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
À déguster selon vos envies :
Ces crêpes moelleuses peuvent se savourer nature ou avec une garniture sucrée : sirop d’érable, confiture, miel, fruits frais, ou même un peu de pâte à tartiner pour les plus gourmands.
