Vous recevez des invités pendant le long weekend et vous cherchez quoi leur servir comme proposition de petit déjeuner ou pour un gouter ? Nous avons probablement trouvé la proposition à servir à vos invités. Une fois que vous aurez goûté à ces crêpes soufflées parfumées à la vanille, vous voudrez les servir lors de chacun de vos repas. Il fera fureur à chaque fois. C’est DÉLICIEUX!

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 120 g de farine

– 1 sachet de sucre vanillé

– 40 g de sucre

– 250 g de lait

– 4 œufs (séparez le blancs et le jaune d’œuf)

– Pincée de sel

Préparation :

Comment préparer ces crêpes soufflées parfumées à la vanille ?


Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C.

Insérez le fouet dans le bol puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez dans un saladier.

Retirez le fouet et sans laver le bol mettez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mélangez 40 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez les blancs en neige à la préparation puis mélangez délicatement.

Versez en dernier lieu la pâte dans des empreintes ou ramequins beurrés, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes en surveillant.

Vos crêpes soufflées parfumées à la vanille sont prêtes !