Crevettes toscanes crémeuses au beurre à l’ail enrobées d’une sauce riche et crémeuse à l’ail et au parmesan, garnies de tomates séchées au soleil et d’épinards! Garanti pour impressionner! Faible teneur en glucides et approuvé !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


6 gousses d’ail, finement hachées

1 oignon, coupé en dés

1¾ verre de crème 15% de style champêtre

3 verres de bébé d’épinards

2 cuillères à soupe de beurre

454 g de crevettes

5 oz de tomates séchées, coupés en dés

Sel et poivre noir moulu

⅔ verres de fromage parmesan, râpé

2 cuillères à thé d’assaisonnements italien

1 cuillère à thé de fécule de maïs + 1 cuillère à soupe d’eau froide

1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Préparation :

Comment préparer cette Crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail ?


Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et l’ail pendant 1 minute. Ajouter les crevettes, cuire 2 minutes de chaque côté. Faire une réservation. Avec le reste du beurre, faire revenir l’oignon violet et ajouter le vin blanc.

Ajouter les tomates séchées, cuire  2 minutes puis baisser le feu. Ajouter la crème, saler et poivrer. Porter à ébullition Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Incorporer le  parmesan.

Une fois le fromage fondu, ajouter le mélange fécule/eau. Remettre les crevettes. Saupoudrer d’assaisonnement italien et de persil frais. Servir avec des pâtes longues (spaghetti, linguine, fettuccine, etc.)

Crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail sont prêtes à être dégustées !