Crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail…Réconfortant et tellement savoureux!!

Crevettes grillées
Crevettes grillées

Crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail…Réconfortant et tellement savoureux!   

INGRÉDIENTS

2 cuillères à soupe de beurre
6 gousses d’ail, finement hachées
454 g de crevettes
1 oignon, coupé en dés
10 ml vinaigre
5 oz de tomates séchées, coupés en dés
1¾ tasses de crème 15% de style champêtre

Sel et poivre noir moulu
3 tasses de bébé d’épinards
⅔ tasse de fromage parmesan, râpé
1 cuillère à thé de fécule de maïs + 1 cuillère à soupe d’eau froide
2 cuillères à thé d’assaisonnements italien
1 cuillère à soupe de persil frais, haché

PRÉPARATION: Crevettes grillées

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Crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail…Réconfortant et tellement savoureux!   

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et cuire l’ail pendant 1 minute.
Ajouter les crevettes, cuire 2 minutes de chaque côté. Réserver.
Avec le beurre restant, dorer l’oignon et ajouter le vin blanc.
Incorporer les tomates séchées, cuire pendant 2 minutes, puis réduire le feu.
Ajouter la crème, le sel et le poivre. Porter à ébullition

Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils tombent.
Incorporer le fromage parmesan.
Une fois le fromage fondu, ajouter le mélange de fécules/eau.
Remettre les crevettes.
Saupoudrer les assaisonnements italien et le persi frais.
Servir sur des pâtes longues (spaghetti, linguine, fettucine, etc.)

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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