Pour un plat réussi, nous vous proposons ces Cuisses de canard à la ratatouille. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de déjeuner également.
Ingrédients :
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– De la ratatouille à l’ancienne
– Sel
– De la graisse de canard ou huile
– Poivre
Préparation :
Comment préparer ces Cuisses de canard à la ratatouille ?
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Faire d’abord la ratatouille à l’ancienne (sans saucisses ni lard fumée) (cliques ici pour la recette)
Préchauffer le four à 160°.
Mettre ensuite les cuisses dans un plat allant au four avec de la graisse de canard ou autre. Saler et poivrer.
Enfourner entre 30 et 45 minutes selon four et viande.
Quand c’est fini, retirer le gras du fond du plat et mettre autour du canard de la ratatouille pour deux personne.
Remettre au four à 160° trente minutes environ.
Voilà ! Vos Cuisses de canard à la ratatouille sont prêtes !
Servir avec de la semoule (graines de coucous). Bonne dégustation !
