La Meilleure Boulangerie d’Île-de-France : Découvrez l’Adresse Qui Séduit Tous les Gourmands
Une boulangerie des Hauts-de-Seine a été sacrée meilleure de la région dans une célèbre émission culinaire. Voici où la trouver et pourquoi elle fait tant parler d’elle.
Une Histoire de Passion et de Savoir-Faire
Derrière cette boulangerie primée se cachent Louis et Hugo, deux artisans passionnés de 34 ans. Amis depuis leur apprentissage chez Les Compagnons du Devoir, ils ont perfectionné leur métier aux quatre coins du monde avant d’ouvrir leur propre enseigne.
En 2020, ils lancent Arlette et Colette, un hommage aux prénoms de leurs grands-mères. Après une première boutique à Paris, ils s’installent en août 2024 à Levallois-Perret, sans imaginer que quelques mois plus tard, ils remporteraient le prestigieux titre de « Meilleure Boulangerie d’Île-de-France », décerné dans l’émission de M6.
Un Titre Prestigieux et une Affluence Record
Depuis la diffusion du concours le 14 mars, la boulangerie ne désemplit pas. Le lendemain, des clients ont parcouru 80 km pour goûter leur tarte pomme-citron-basilic, vendue à plus de 100 exemplaires en une seule journée !
Le jury a été conquis par leur précision et la qualité de leurs produits, notamment :
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Leur flan crémeux et fondant,
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Leur gamme « Absolu » (pistache ou vanille),
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Le praliné pistache d’Iran, récompensé pour son explosion de saveurs et de textures.
Mais c’est leur création spéciale pour l’émission, « Le Classico », qui a marqué les esprits : une brioche fourrée d’une compotée de poires, d’une crème légère et de morceaux de poires fraîches, inspirée du pastis revisité. Résultat ? Une note exceptionnelle de 9,3/10 de Michel Sarran !
Où Trouver la Meilleure Boulangerie d’Île-de-France ?
Si vous voulez goûter ces merveilles, rendez-vous au 63, rue Voltaire à Levallois-Perret. Un conseil : allez-y tôt, car la file d’attente ne cesse de s’allonger depuis leur sacre !
