Dessert Minute Mascarpone frais et crémeux : Recette légère et très goûteuse, ce dessert émoustillera toutes vos papilles . Peu ingrédients , vraiment Il est très facile, parfait si vous avez des invités, pour conclure un déjeuner mais aussi pour une collation.

Dessert Minute Mascarpone frais et crémeux un régal… ce dessert émoustillera toutes vos papilles !!

INGRÉDIENTS

100 g de blancs d’œufs pasteurisés (3 blancs d’œufs)

4 cuillères à soupe desucre(65 g)

125 g de crème fraîche

servi le mascarpone semifreddo

250 g de mascarpone

50 g de jaunes pasteurisés (3 jaunes)

Préparation: Dessert Minute Mascarpone frais et crémeux

Tout d’abord, fouettez les blancs d’oeufs à l’aide du mélangeur et réservez.
Fouetter la crème et réserver.
Mélanger le mascarpone avec les jaunes à l’aide du mélangeur.
Ajoutez le sucre à la crème de mascarpone.

Ajouter progressivement la crème à l’aide d’une spatule.
Ajouter progressivement les blancs d’oeufs battus.

Transférer la crème au mascarpone dans les moules. J’ai utilisé ceux jetables.
Transférer les moules de congélation pendant au moins 3 heures.

Retirer le demi-rouge du congélateur dix minutes avant de servir.
Servir le semifreddo au mascarpone avec du cacao ou du café.