Dessert minute Mousse Au Chocolat Blanc , un dessert frais Ă  la cuillĂšre rapide et dĂ©licieux, une crĂšme mousseuse et lĂ©gĂšre. servi dans un bol saupoudrĂ© de cacao ou simplement garni de baies, il plaira aux petits comme aux grands. 🙂

Ingrédients

200 gr de chocolat blanc

3 jaunes (60 gr pasteurisés)

4 gr de gélatine

600 gr de crÚme non sucrée

Préparation Dessert minute Mousse Au Chocolat Blanc


Dessert minute Mousse Au Chocolat Blanc

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie, tremper la gĂ©latine dans l’eau froide.

Fouetter la crÚme, presser les feuilles de gélatine et les faire fondre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.

Mélanger le chocolat avec les jaunes, ajouter la gélatine fondue, mélanger rapidement, puis ajouter délicatement la crÚme à la crÚme fouettée.

Réfrigérer au moins 1 heure, décorer à souhait avec du cacao amer ou des baies

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