Un délice qui plaira à tout le monde : des lardons de poulet hachés à la moutarde. C’est divin et super facile à faire ! C’est tellement bon, doux et parfumé dans la bonne quantité ! Il ne vous manque plus que de beaux morceaux de poulet, dorés, servis avec une belle sauce aux champignons parisiens avec de la crème fraîche et garnis de moutarde.

Faites-vous plaisir et amusez-vous à table dès aujourd’hui ! Servi avec une tasse de riz basmati ou des pâtes fraîches, ce sera à coup sûr un succès ! Voici comment procéder étape par étape pour réaliser cette recette savoureuse.

J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un plat délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 100g d’allumettes fumées

– 1 petite boite de champignons émincés

– 1 c. à café de fond de volaille

– Beurre ou margarine

– 360g d’aiguillettes de poulet (Picard)

– 1 échalote

– 1 c. à soupe de moutarde

– 15 à 20 cl de crème semi-épaisse

– Sel, poivre, thym émietté

Préparation :

Comment préparer cet Émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons ?


Eplucher et hacher l’échalote.

Couper les aiguillettes en 2.

Dans une poêle, faire fondre la margarine avec un peu de thym émietté et faire revenir les morceaux de poulet.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde et le bouillon de poulet. Assaisonner légèrement. Étape : 5

Retirez le poulet émincé lorsqu’il est doré et faites dorer le bacon fumé avec l’échalote hachée à la place.

Ajouter le poulet, puis les champignons en mélangeant bien.

Versez petit à petit la crème parfumée en remuant pour bien recouvrir le tout.

Couvrir et laisser mijoter 10-15 minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Servir avec une purée de pommes de terre et des patates douces parfumées au sel et à l’huile de truffe, par exemple.

L’Émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons est prêts !