Pour un plat réussi, nous vous proposons ces Endives gratinées au maroilles. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bonnes recettes de déjeuners et diners en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.

Préparez ces Endives gratinées au maroilles et vous verrez quelle satisfaction! Elles seront parties dans une seconde!

Ingrédients :


– 4 endives

– 50g de farine

– 50g de beurre

– 1 pincée de muscade

– 4 tranches de jambon

– Q.s. de maroilles

– 50g de lait

– Pincées de sel et de poivre au goût

– 3 cuillères à soupe de sucre ( amertume )

Préparation :

Comment préparer ces Endives gratinées au maroilles ?


Commencer par couper la base des endives propres, puis les cuire dans de l’eau bouillante sucrée, pendant une vingtaine de minutes.

Égoutter les endives.

Préchauffer le four à 210°C.

Mettre le beurre dans un récipient, puis ajouter la farine.
Porter le lait à ébullition, puis le verser dans le mélange de beurre et de farine.

Bine remuer et joindre la muscade.

Ajouter ensuite des pincées de sel et de poivre au goût.

Rouler les endives dans les tranches de jambon, puis les mettre dans un moule à gratin.

Couler la béchamel et déposer le maroilles sur toute la surface du moule.

Cuire la préparation dans le four pendant 25 minutes.

Sortir les endives gratinées au maroilles et les savourer.

Voilà ! Vos Endives gratinées au maroilles sont prêtes !